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薯条中吃出“白色绒毛” 他一晚上跑了10多趟厕所

2019-08-21 07:28   来源: 成都商报   编辑: 曾红蓓   责任编辑: 马兰

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张哥遭了,或许是因为一份薯条的吸油纸……

17日下午,成都市民张先生在某商场7楼we house餐厅就餐时,薯条表面出现白色绒毛,究其原因,竟是薯条下垫的吸油纸。

现场,商家无法提供吸油纸的来源、许可证、合格证等信息,且未做正面回应。张先生就此事向当地市场监督管理部门反映,下一步,监管部门将到现场核查。

顾客/ 当时以为是薯条的“佐料”

昨日上午11时,成都商报-红星新闻记者跟随张先生来到位于成都高新区银泰中心7楼的we house餐厅。现场,记者从张先生提供的当天点单小票上看到:8月17日17时35分,他在该店609号桌点了一个拼盘套餐和一份牛肉沙拉。而出现问题的薯条,就在那个拼盘套餐里。

据张先生介绍,薯条端上来的时候,他就看到有类似白色绒毛的物体黏在薯条上,“不过,我当时以为是撒在薯条上的佐料,就没有多想。”就在他快把一份薯条吃完时,发现垫薯条用的吸油纸边缘也在飘着类似的白色绒毛。于是他拿起吸油纸用手触摸了一下,手上就沾了几根白色绒毛,再用力一搓,“绒毛掉得更厉害了。”

“为何在薯条上会有白色绒毛?”张先生立即找到了当时店里自称姓阳的女主管。张先生告诉记者,当时对方表示,她也不清楚这个问题。当张先生提出要看该吸油纸的包装、生产厂家及合格证时,他在现场等了一个多小时,商家都未能提供。张先生说:“当天该主管只是从后厨拿了一个牛皮纸的包装,说吸油纸就是用这个牛皮纸装的。”张先生现场向记者展示了该牛皮纸,上面无任何产品标识和字样。

张先生告诉记者,当天晚上回去之后,18日凌晨3-4点,他出现了腹泻等情况。据他表述,“腹泻十多次,整个人都疲了。”从腹泻到现在已经几天了,虽然腹泻比第一天好了些,张先生依旧感觉身体不适,昨天下午到医院去做了检查。他提供给记者的一份就诊记录显示,检查结果为急性肠胃炎。

质疑/ 2016年的检验报告还有效?

现场未能出示吸油纸的相关资质,就在张先生离开现场后,商家又通过微信给他发来了两份报告,一份是关于“桂林奇峰纸业有限公司”的全国工业产品生产许可证,许可证显示有效期至2020年1月25日。而另一份,是由桂林市产品质量检验所出具的关于“桂林奇峰纸业有限公司”食品包装用半透明纸的检验报告。报告中显示,检验样品的生产日期和收样日期均为2016年11月21日,检验日期是从2016年11月25日至29日。记者从检验报告上看到,各项检验指标均显示“合格”。

而记者拨打检验报告上的电话,桂林市产品质量检验所相关工作人员表示,“对于检验所来说,是送样来,我们就检验。而检验报告一般情况下有效期是一年。”那这份2016年的报告,如果确为张先生当天薯条中使用的吸油纸厂家所提供,那这份报告是否权威、有效呢?对此,记者向we house店核实,但店方并未做回应。

张先生还透露,事发当天该店老板还试图通过私下赔偿解决,但张先生不同意。他表示,“不是说钱的事情,如果身体真的因此出现问题,该赔偿就要赔偿。更重要的是,要看店方对于此事的处理态度,以及有没有制定相应的整改措施,如果不重视,那其他消费者再遇到这种问题该怎么办?”张先生说,希望店家和主管部门能给消费者一个说法。

进展/ 监管部门将进行调查取证

昨天上午,记者也陪同张先生来到属地桂溪街道办事处。桂溪街道办事处市场监管负责人孙虎告诉记者:消费者也曾来到现场反映:在银泰中心某餐饮店内用餐后,出现腹痛、腹泻的情况,怀疑是其食品用包材出现问题。

孙虎介绍,他们随即便派出两名具有丰富食品调查经验的监督人员,对消费者口述的内容进行了有效的甄别。且部门已在进行合议,进行了前期工作的准备,包括:查询了“食品接触用纸”相关国标等。孙虎说,他们也排查了该(餐厅)的主体是否合法,是否具有食品经营从业的资格。

在该店食品经营许可证(副本)上,该店经营者名称为高新区朴桐餐饮店。主体业态为餐饮服务经营者,经营项目为热食类食品制售、自制饮品制售,有效期至2022年9月24日。因此,就目前来看,该店的经营主体是合法的。

孙虎介绍,他们将针对消费者所反映的问题,进行进一步查证。若查证后发现确有此类情况,他们将按照《中华人民共和国食品安全法》予以处罚。“至于是否有问题,还需等调查之后才能认定。”下一步,他们将通过调取监控、现场印证等手段,进行调查取证。

/ 律师说法 /

用于食品的包装材料、容器

应当适用食品安全法的规定

在食品安全法上,对于接触食品的包装是否有相关要求?对此,四川恒和信律师事务所邱文锋律师表示:根据《食品安全法》规定,用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营,应当适用食品安全法的规定。

若餐饮商家无法提供包装材料的生产许可证,违反《食品安全法》第四十一条:对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品,应按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施生产许可。

违反本法规定,消费者因此受到损害的,可以向经营者要求赔偿损失,也可以向生产者要求赔偿损失。

泰和泰律师事务所江露仙律师认为:若真如消费者张先生所说,餐饮店无法提供食品包材包装(许可证、生产厂家)等,根据《食品安全法》第五十条,食品生产者采购食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明;对无法提供合格证明的食品原料,应当按照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

根据《食品安全法》有关规定,生产经营者可能面临最低5000元起的行政罚款处罚。

成都商报-红星新闻记者 章玲

原标题:薯条中吃出“白色绒毛” 他一晚上跑了10多趟厕所


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